الثلاثاء 16 يوليو 2024

تحضير اطيب لقمة القاضي

موقع أيام تريندز

لقمة القاضي
المقادير 
3كوب دقيق
4ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة زيت
2م ك خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
زيت للقلي
(الشربات)
3كوب ونصف سكر
3كوب ماء
م ص عصير ليمون
رشة فانيليا
رشة ملح 
طريقة التحضير :-
في بولة نخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح ثم في بولة أخرى نخلط الماء مع السكر والخميرة ثم نضيفهم على خليط الدقيق ثم نضع الزيت ونخلط جيداً ثم نعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة الزلابيا ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر ثم نشكلها بملعقة صغيرة ونقليها في زيت غزير ساخن ثم نضعها في الشربات وتقدم بالهنا والشفا 
(لعمل الشربات)
في حلة على الڼار نضع الماء والسكر والملح وعصير الليمون ونترك الخليط على الڼار قليلاً ثم نضيف الفانيليا ونقلب ثم نرفعه من على الڼار